Patiserii & Brutării
Catering & Cantine
Ce face Spectank®?
Te ajută să înlături cu ușurință depunerile rezistente de grăsime și carbon de pe echipamentele din bucătăria, brutăria sau patiseria ta.
Spectank® și Carbsolve® au fost create în 1991 pentru a rezolva dificila problemă a urmelor rezistente de ulei și carbon ars care afectează echipamentele din toate bucătăriile și patiseriile profesionale.
Cum funcționează Spectank®?
Se introduc echipamentele în cuva Spectank® cu Carbsolve® și se scot câteva ore mai târziu, curate și igienizate.
1. Se introduc vasele în Spectank®
2. Se așteaptă câteva ore
3. Se scot vasele din Spectank®
4. Se clătesc vasele
Gama de produse:
Cuvele Spectank® confecţionate din oţel inoxidabil de 1,2mm sunt disponibile în 3 variante de dimensiune:
Cuvă Mică |
Cuvă Medie |
Cuvă Mare |
|
| Dimensiuni interioare | 580 x 270 x 600 mm | 580 x 380 x 600 mm | 810 x 500 x 690 mm |
| Capacitate apă | 90 litri | 125 litri | 248 litri |
| Alimentare | 220 V | 220 V | 220 V |
| Rezistență electrică | 1,5 kW | 1,5 kW | 2 kW |
| Greutate | 28,5 kg | 32 kg | 48 kg |
Substanța de curățare Carbsolve®
Este inovația care stă la baza succesului Spectank® în lume. Spre deosebire ce alte metode de curățare este netoxică, necorozivă, biodegradabilă și agrementată pentru utilizare în alimentație publică. Soluție eficientă pentru curățarea tăvilor și vaselor de gătit dar și a filtrelor sistemelor de ventilaţie.
- Nu conține solvenți organici și detergenți toxici, pulberea este un amestec de emulsifianți și agenți de umezire
- pH-ul este 10.7
- Substanța este activă pentru o perioadă de 30 zile
- Niciuna din substanțele folosite nu se găsește pe lista substanțelor periculoase
- Nu corodează aluminiul
- Este non toxică, prietenoasă cu mediul și nu este dăunătoare pentru om
Soluția concentrată de curățare Reoven®
Este un detergent non toxic, non nociv, ecologic și ușor de utilizat pe orice suprafață din bucătărie. A fost formulat special pentru a curăța cu succes hote, cuptoare, grătare, prăjitoare de pâine sau cuptoare cu microunde. Este de asemenea foarte eficient pentru curățarea panourilor de sticlă, pereților de faianță și a podelelor murdare de grăsimi. Spre deosebire de majoritatea degresanților industriali, REOVEN nu arde pielea dacă intră în contact cu aceasta și nu emană gaze toxice când este aplicat pe suprafața ce urmează să fie curățată.
Cum se utilizează REOVEN:
- Folosiți ca atare sau diluați cu apă la un raport de 1/10
- Pulverizați pe o suprafață caldă/fierbinte (aproximativ 65°C) dacă suprafața ce urmează a fi curățată este acoperită de uleiuri arse (cuptoare, grătare, etc…)
- Pulverizați la temperatură ambientală dacă sunt suprafețe acoperite cu uleiuri/grasimi nearse (hote, pereți, podea)
- Lăsați să acționeze până la 1 minut
- Folosiți partea abrazivă a unui burete de vase pentru a elimina depunerile rezistente, apoi ștergeți cu o cârpă.
Cum decurge colaborarea ?
MULTUMIM CLIENTILOR NOSTRI care folosesc deja sistemul Spectank® si se bucura de beneficiile lui!
în România:
in strainatate:
„The results were excellent. All trays, pans, and other equipment came out very clean and shiny just like new. The Spectank system helped save time and labour and showed a savings at the end of the day. The unit will be an asset to any type of kitchen.”
„Rezultatele au fost excelente. Toate tăvile, tigăile și celelalte ustensile din bucătăria noastră au ieșit din cuvă curate și strălucătoare, ca noi. Spectank ne-a ajutat să economisim timp și muncă, fiind un echipament necesar în orice tip de bucătărie profesională.”
John Cirllio, Executive Chef, Hilton Toronto
Peste 30.000 de cuve Spectank® 32 de țări
Poți testa Spectank®
chiar în bucătăria sau brutăria ta.
Solicită o demonstrație gratuită!
Telefon: 0728 185 543 / E-mail: contact@spectank.ro
